レシピ

今夜の食卓は、ふたりだけのリゾート。 ジューシーなメロンとクリーミィなモッツァレッラで仕上げる、爽やかなカプレーゼ。 「今年はどこに行こうか」なんて、旅の計画を立てながら食べるだけで、もう心は地中海へ。夏の食卓に、ちょっとした非日常をどうぞ。

出汁の香りと鰹の旨みが染みわたる、大人のための茶漬けレシピ。 軽やかでいて、しっかり旨い。 飲んだあとにも、夜食にもぴったりな“夏の〆ごはん”です。

旬はあれど、ビールに合うなら食べたいときが作りどき。鉄板いらずで楽しめる、大人のための長芋のお好み焼き風レシピ。手軽でいて、味わいは本格。“今夜一杯飲みたいスイッチ”が確実にオンになる一皿。

旬はあれど、ビールに合うなら食べたいときが作りどき。鉄板いらずで楽しめる、大人のための長芋のお好み焼き風レシピ。手軽でいて、味わいは本格。“今夜一杯飲みたいスイッチ”が確実にオンになる一皿。

鰆の西京焼きと冷酒で、整う夜。新生活の疲れを癒す、大人の“ただいま”晩酌レシピ。

旬の素材がそっと寄り添う、整える晩酌。春の夜、ごぼう・帆立・アスパラを日本酒で愉しむ大人の贅沢。

今日は、愛する妻を自宅ディナーに招待する。 気取らないが、手は抜かない。 ホタテのポワレに、冷えた白ワイン。 キッチンに並ぶ食材を前に、ふたりで会話を楽しみながら料理する時間もまた、特別なひととき。