肉の旨味と濃厚デミグラス
が織りなす上質なディナー
おすすめペアリング
ボジョレーとの相性
玉ねぎや赤ワイン、豚の骨から取った出汁で仕上げたリッチなデミグラスソースに、ボジョレー・ヴィラージュが持つ凝縮されたフレッシュな果実味が見事に調和します 。
ワインの上品な酸味がソースのコクを引き立て、豚肉の豊かな旨味を優しく包み込む、プロも太鼓判を押す抜群の相性です 。
材料（4人前）
- 米澤豚一番育ちハンバーグ…4個
- デミグラスソース…500ml（市販◎）
- サラダ油…適量
- 胡椒…適量
【お好みのトッピング】
- じゃがいも（くし切り）…適量
- 人参（輪切り）…適量
- ブロッコリー…適量
作り方
作業時間 ： 15分
【煮込みハンバーグ】
- 熱したフライパンにハンバーグを並べ両面焼きます。
- デミグラスソースの入った鍋にハンバーグを移し、10分程煮込みます。
- お皿に盛り付け、たっぷりとデミグラスソースをかけます。
- 仕上げに黒胡椒を挽き完成。
【トッピング】
- ボウルにお水少量と野菜を入れラップで覆い、電子レンジ(600W)で5~6分加熱します。
- 煮込みハンバーグに添えて完成。
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