レシピ

【シェフ直伝】旬の初鰹を使った「レアステーキ」のレシピ。レモンゼストで香り付けし、表面をさっと炙るプロの技をご紹介。香ばしさとレアな食感のコントラストが楽しめる、おもてなしにもぴったりの一品です。

旬はあれど、ビールに合うなら食べたいときが作りどき。鉄板いらずで楽しめる、大人のための長芋のお好み焼き風レシピ。手軽でいて、味わいは本格。“今夜一杯飲みたいスイッチ”が確実にオンになる一皿。

旬はあれど、ビールに合うなら食べたいときが作りどき。鉄板いらずで楽しめる、大人のための長芋のお好み焼き風レシピ。手軽でいて、味わいは本格。“今夜一杯飲みたいスイッチ”が確実にオンになる一皿。