レシピ

【シェフ直伝】柚子の香りで真鯛の旨味を引き立てる「真鯛のカルパッチョ」のレシピ。丁寧な下処理とマリネの手順、彩り豊かな盛り付けのポイントをご紹介します。週末の食卓を華やかにする、爽やかなオードブルです。