コラム

漁師も思わず舌鼓―本物の味をあなたの食卓へ。魚貝篇

10月 08, 2024TAKESHIKUBOTA

この秋のオススメ新商品はどれも普段スーパーやデパートでは買うことのできない特別なもの。どうしてそういうお店で買えないかというと、職人さん達が伝統的な製法で獲ったり作ったりしていて大量生産することはできないことと、元々の数に限りがある希少性のあるものばかりだから。それらの垂涎ものの逸品たちを一挙ご紹介します。