仕入れから販売まで、社内一貫体制だから可能な、厳選された最高ランクの米沢牛、米沢豚をお届けさせていただきます。
その肉質は大変にきめ細かく、上質な肉質は、口のなかに入れた瞬間に旨味の余韻残してゆっくりととけていく様な食感を味わうことが出来ます。
どんな料理やお酒とも相性抜群で、口に入れると広がる旨味は、今までのお肉の概念が変わってしまうほどの衝撃です。
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