名産地でも選ばれたナンバーワン！　島根沖産あなごの一夜干し3枚セット

激戦の名産地でもナンバーワンに輝いた真あなご。脂の乗った豊かな旨みが自慢のあなごの一夜干し。

島根県大田市「一日漁」で水揚げされた真あなごを、一夜干しに仕上げました。脂の乗った豊かな旨みで至高の逸品に仕上がりました。一本丸ごと使っていてボリューム満点。バイヤーも注目するこのあなごは、通常の穴子と比べて数倍の厚みがある珍しいもの。天日塩の薄塩仕立てで、天ぷらや素焼きが特におすすめ。ちらし寿司の具材としても楽しめます。真空パックで保管も便利。伝統と品質を追求した、本物の味わいをぜひお試しください。

【注意事項】
電子レンジ等で解凍されると匂いが強くなります。時間をかけて半解凍後に調理してください。
穴子は皮に独特の匂いのある魚です。
匂いに敏感な方は、解凍後に皮面のぬめりを包丁やクッキングペーパーで取り除いてください。
皮面のみ軽く湯通しをしてから除去するとより匂いが薄くなります。
ハーブ、香辛料等で匂いをマスキングするのもおすすめです。
※匂いは完全になくならない場合がございます。

珍しい度：☆☆☆　
至高度：☆☆☆
美味しい度：☆☆☆

〈セット内容〉
あなごの一夜干し（1枚・250g）×3枚