特別栽培米 天のつぶ / 精米 / 玄米

美味しいお米に隠された秘密とは？

※現在新米の入荷待ちです。（10月初旬発送予定）　
    ご不便をおかけしますが、何卒よろしくご了承くださいませ。

■なぜ美味しいお米ができるのか 
安達太良高原の裾野に開けた大玉には、多くの名水があり、安達太良山に降った雨が山の豊かな自然のフィルターを通り、名水として平地に湧き上がるのです。
その安達太良山の解け水のおかげで、溜めた水を使うこと無く、新鮮でミネラル豊富な生きた水をふんだんに使うことが出来ます。
だから田植え後、ある程度苗が育ったら、水が冷たい朝のうちに水を田に入れ、夜には一旦、落水させて、また朝になったら、きれいな水を掛けることができるんです。
そして何よりも、さえぎるものが無い平地に降り注ぐ太陽の光と、粘土質な土壌の恵みからできる大玉村だからこそおいしすぎるお米づくりができるんです。

■本当に美味しい農家直送のお米　天のつぶとは
穂が出るときに天に向かってまっすぐ伸びる力強さと 天の恵みを受けて豊かに実る一粒一粒が特徴です。 粒は「ひとめぼれ」や「コシヒカリ」より大きく、収量は「コシヒカリ」よりも優ります。 また、玄米品質は、等級低下の原因となる白未熟粒の発生が少なく、「ひとめぼれ」「コシヒ カリ」と比べても良好です。"