米沢牛サーロインステーキ(180ｇ×2枚)

米沢牛(よねざわぎゅう)とは、米沢市がある山形県置賜(おきたま)エリアで生産されるブランド牛です。
赤身と脂身のバランスが丁度よく、上質な牛肉が産出されます。
米沢牛は、松坂牛・神戸ビーフを並ぶ「日本三大和牛」としても知られています。

肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした豊潤な味わいが最大の特徴です。枝肉セリ市場の開催から精肉の製造販売・加工まで、食肉全般にわたる社内一貫生産体制を確立しています。
日々お肉の状態を厳しくチェックしているからこそ、お客様から注文が入った際、最高の状態のお肉を、提供することが可能になります。仕入れから販売まで、社内一貫体制だから可能な、厳選された最高ランクの米沢牛をお届けさせていただきます。
その肉質は大変にきめ細かく、上質な肉質は、口のなかに入れた瞬間に旨味の余韻残してゆっくりととけていく様な食感を味わうことが出来ます。
どんな料理やお酒とも相性抜群で、口に入れると広がる旨味は、今までのお肉の概念が変わってしまうほどの衝撃です。「せっかく美味しいお肉でも、自宅で美味しく調理できるの」 そんな質問をよくいただきます。
ご安心下さい。
上質な旨味と適度な脂身が特徴の米沢牛と米沢豚は、どんな料理でもおいしく食べることができます。
素材が大変優れているため、ご家庭にある簡単な調味料で身近にある野菜と一緒にサッと焼いたり、煮込んだりしただけでも、とても美味しいく仕上がります。
市販のタレでも、本当に美味しいと幅広い層のお客様から大変喜ばれております。